Los procedimientos de injertos de grasa, injertos de tejido adiposo, lipofillings, lipoimplantes o lipoestructuras consisten básicamente en injertar porciones de tejido adiposo en los sitios receptores con la finalidad de modificar la forma, el contorno o, para aprovechar sus capacidades regeneradoras. Lo más importante es que los fragmentos de grasa a injertar deben ser liposuccionados con mucha delicadeza y con tamaños muy pequeños para facilitar su posterior supervivencia.
Con los injertos de grasa se puede modelar la totalidad de la cara, el torso de los hombres, las mamas de las mujeres (durante un aumento estético o como reconstrucción), los antebrazos o brazos, manos y muñecas, pantorrillas, muslos y tobillos, pene y labios menores. En cirugía reparadora puede servir como material regenerador que permita eliminar o mejorar fibrosis, cicatrices, adherencias o para ayudar al cierre de úlceras entre otras muchas.